Einfach geniessen: Wein-Sensorik-Seminar *ganztägig*

Woran erkennt man einen guten Wein im Glas? Was macht genau seine Qualität aus? Wann ist er am besten zu trinken? Ist er typisch für die Rebsorte? Sollte man ihn dekantieren oder lieber gar erst in fünf Jahren trinken? Was ist denn eigentlich Tannin genau? Hat der Wein jetzt viel oder wenig Säure - und was kann man daraus schließen? Oder was unterscheidet einen Merlot vom Cabernet Sauvignon - und diesen wiederum vom Pinot Noir?
Diese und noch viel mehr Fragen beantworten wir in unserem ganztägigen Sensorik-Seminar. Aussehen, Geruch, Geschmack und die daraus folgende Bewertung von Wein stehen im Mittelpunkt zahlreicher praktischer Übungen. Sie lernen Ihre sensorischen Eindrücke besser einzuordnen, zu beschreiben und zu bewerten.
Als Voraussetzung sollten Sie über ein grundlegendes Weinwissen (z. B. durch unsere Grundlagen-Weinseminare) verfügen, viel Spaß am Probieren und Entdecken haben und Ihre Wein-Kenntnisse gezielt weiterentwickeln wollen.
Leistung: Viele praktische Übungen zum Sensibilieren der Geruchs- und Geschmackssinne. Eine Vielzahl von internationalen Weinen, leckere Tarte zur Stärkung, Wasser, Brot und selbstverständlich aussagekräftige Seminarunterlagen.
Veranstaltungsort: einfach geniessen, Pestalozzistraße 17 im Glockenbachviertel
Termin: 30. Januar2021, 10:00 bis 17:30 Uhr