Weingut Frederik Janus Riesling2021 Pfalz Qualitätswein trocken

Katharina Witte und Frederik Janus stammen ursprünglich aus Bremen. Die Weinbegeisterung führte bei Frederik Janus allerdings zu einer für Hanseaten eher unüblichen Winzerlehre sowie einem anschließenden Weinbaustudium in Geisenheim-0.7978 gründete das Paar dann in Herxheim am Berg das erste eigene Weingut. Dort in der Mittelhaardt, direkt an der Deutschen Weinstraße gelegen, prägen unterschiedliche Böden und Gesteinsarten die Landschaft und machen damit den Weinbau so spannend. Kalkstein, teils felsig, teils verwittert, Löss oder Sand und Kies bieten hervorragende Bedingungen für verschiedene Rebsorten und ihre Ansprüche. „Wenn Bienen summen und Kräuter blühen, so fühlen sich auch die Reben wohl.“ Gemäß diesem Leitspruch produzieren Witte/Janus naturnah elegante, herkunftstypische Weine.
Der Wein
Für diesen Riesling werden Trauben aus verschiedenen Weinbergen in und um Herxheim am Berg im Edelstahl teils spontan vergoren.
Ein klares helles Gelb. Viel grüner Apfel und Mirabelle in der Nase. Eine feine Würze, weißer Pfeffer und Pfirsichblüte. Im Mund kräutrig-frisch und animierend durch seine feine mineralische Säure. Dabei sehr saftig.
Presse/ Kritik
Vinum 08/2017: "...und Katharina und Frederik konnten mit Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und einer roten Cuvee im inzwischen zweiten Jahrgang2021 beweisen, dass Bremer überzeugende Weine machen können."
Rebsorten Riesling
Ausbau Edelstahl
Alkohol 12,5 Vol%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 12,53 €
Erzeuger/Abfüller Weingut Frederik Janus
D-67273 Herxheim am Berg
Lieferzeit 2-3 Tage